食材簡(jiǎn)介

原產(chǎn)我國(guó)南方，在中國(guó)一千五百多年的歷史了。油皮是群眾喜愛的熱帶水果之一，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途非常廣泛，是海南的特產(chǎn)水果。果實(shí)富含糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果實(shí)富含糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。

食用功效

生津止渴，消食，利尿消腫。

適用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

無。

選購技巧

葉片呈闊橢圓形，背面具有凸起的腺體，葉面則布滿透明的油點(diǎn)。其枝葉帶香味，揉碎後發(fā)出的香味更濃。油皮黃褐色的果實(shí)，呈卵狀球形，表面披柔毛。