洋蔥的功效與作用
導(dǎo)讀洋蔥的功效與作用:1、降三高,因洋蔥中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。2、殺菌消炎,因洋蔥中含有揮發(fā)性的硫化丙烯,有殺菌抑菌的效果。3、促進(jìn)消化,因洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌,從而可增進(jìn)食欲。4、預(yù)防癌癥,因洋蔥中富含硒元素和槲皮素。...
洋蔥,是百合科蔥屬多年生草本植物。其味甘、辛,性溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲(chóng)等功能。洋蔥的提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌。接下來(lái)就為大家具體說(shuō)說(shuō)洋蔥有哪些功效與作用。
洋蔥的功效與作用
1、降三高
洋蔥有降三高的功效。因洋蔥中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。其中,甲苯磺丁脲可促進(jìn)胰島B細(xì)胞分泌胰島素,并能抑制肝糖原分解和糖原異生,從而起到降低血糖的效果。而前列腺素A能擴(kuò)張血管,降低血液黏度。并可預(yù)防血栓形成,促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。此外,適當(dāng)攝取足夠洋蔥的人,其纖溶活性較高,有清血的效果。
2、殺菌消炎
洋蔥有殺菌消炎的作用。因洋蔥中含有揮發(fā)性的硫化丙烯,有殺菌抑菌的效果。其含有的植物殺菌素,如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,且對(duì)害蟲(chóng)有驅(qū)散作用。此外,洋蔥中含有斛皮黃酮、鈣元素,能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3、促進(jìn)消化
洋蔥有促進(jìn)消化的作用。因洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌,從而可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。對(duì)于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥狀,有很好的效果。
4、預(yù)防癌癥
洋蔥有預(yù)防癌癥的作用。因洋蔥中富含硒元素和槲皮素,硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性,阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。此外,洋蔥微辣,性微溫。可緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。
洋蔥的禁忌
1、忌過(guò)量
因洋蔥易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多的情況。
2、忌與甜椒同食
因甜椒中的分解酶會(huì)破壞洋蔥中的維生素C,使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
3、忌胃病者食用
容易導(dǎo)致病情加重。此外,患有皮膚病、眼類疾病的人不宜食用洋蔥。
以上就是關(guān)于洋蔥的功效與作用的介紹。希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。