蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于水分代謝，而且，蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量比較大，可以維持較長時(shí)間的飽腹感，因此多吃含蛋白質(zhì)的食物，對于控制飲食和食物的攝入量有很大幫助。除此之外，蛋白質(zhì)還可以抑制住脂肪的產(chǎn)生，而且蛋白質(zhì)還不會轉(zhuǎn)換成脂肪，只會被代謝掉，所以是很好的減肥食物。

減肥時(shí)蛋白質(zhì)不足怎么辦

1、減少加工食品

如果每天吃大量的碳水化合物和糖，那就可以用新鮮的肉類、雞蛋、酸奶、全谷物、水果和蔬菜等食物代替。

2、植物蛋白 

補(bǔ)充植物蛋白，可以避免攝入過多的脂肪，但其蛋白的種類和相對數(shù)量與人體的要求有一定差距，其外周又有纖維薄膜的包裹，難以被消化，人體對其的吸收利用率只在70%左右，甚至更低。

3、動物蛋白

動物蛋白種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的蛋白結(jié)構(gòu)和數(shù)量，人體能更好的吸收利用。但這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期的食用會增加脂肪，甚至?xí)绊懙叫难芟到y(tǒng)的健康。

4、早餐

早晨起來，身體里的能量已經(jīng)消耗殆盡，攝入蛋白質(zhì)可以提供能量，同時(shí)富含蛋白質(zhì)食物可以讓你的食欲一天都不至于太過旺盛。

5、午餐

晚上攝入肉類比較難消化，午餐可以選擇禽肉、畜肉或魚肉等，可以搭配粗糧或者全谷物類主食。

6、晚餐

晚上盡量多吃富含膳食纖維的食物，不僅可以延長飽腹感，還可以促進(jìn)消化，例如新鮮豆制品、綠葉菜都是不錯(cuò)的選擇。

以上即是對減肥時(shí)蛋白質(zhì)不足怎么辦的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。