雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬于一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來(lái)說(shuō)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)雞胗是指雞的一種胃。

雞胗的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的肉類食材，平時(shí)人們食用雞胗以后，能吸收豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，還能吸收大量不飽和脂肪酸和維生素，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體代謝，也能提高人體各器官功能，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有極大好處。

2、促進(jìn)消化

雞胗對(duì)人類的腸胃有一定調(diào)理作用，能加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液產(chǎn)生，對(duì)人類的消化不良和積食腹脹以及腸胃功能減退，都有一定調(diào)理和緩解作用，在日常生活中，它最適合那些腸胃功能不全克，消化不良的人群食用。

3、提高腎功能

雞胗對(duì)人類的腎臟含有十分積極明顯的作用，它能提高人類腎功能，可以防止腎功能減退，對(duì)人類因腎功能減退或腎虛引起的遺精遺尿等不良癥狀，都有一定調(diào)理和預(yù)防作用。雞胗還能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，能提高男性性功能，它對(duì)男性性功能減退和腰膝酸軟以及陽(yáng)痿早泄等癥，都有一定緩解作用。

4、解決積食

雞胗對(duì)于我們的腸胃是有一定的好處的，能夠解決我們腸胃內(nèi)積食的癥狀，對(duì)我們的身體是有一定的好處的。

5、治療遺精遺尿

雞胗中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于解決一定的遺精遺尿有一定的好處，對(duì)這類的患者是有一定的好處的。

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