吃芹菜的好處和壞處
導(dǎo)讀一般情況下,吃芹菜的好處有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、清熱解毒、養(yǎng)血美顏等好處;壞處有影響鈣吸收、加重胃腸負(fù)擔(dān)、引起過敏、導(dǎo)致光敏感、影響藥物效果等。芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,具有多種健康益處,但也存在一些潛在的壞處。...
一般情況下,吃芹菜的好處有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、清熱解毒、養(yǎng)血美顏等好處;壞處有影響鈣吸收、加重胃腸負(fù)擔(dān)、引起過敏、導(dǎo)致光敏感、影響藥物效果等。具體分析如下:
一、好處
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,臨床對原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效,能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)。
2、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的堿性成分有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,可消除體內(nèi)水鈉潴留,可用于乳糜尿等。
4、清熱解毒
常吃芹菜有助于清熱解毒、去病強身,適合肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人。
5、養(yǎng)血美顏
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,還可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
二、壞處
1、影響鈣吸收
芹菜中含有草酸,過量食用可能會與鈣結(jié)合形成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期大量食用可能導(dǎo)致鈣質(zhì)流失,不利于骨骼健康。
2、加重胃腸負(fù)擔(dān)
芹菜纖維素含量高,脾胃虛寒的人過多食用,可能會加重胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹脹等問題。
3、引起過敏
芹菜中的一些成分可能引發(fā)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、呼吸困難等,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。
4、導(dǎo)致光敏感
芹菜屬光敏性強的蔬菜,食之過多,容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加,使皮膚對陽光更加敏感,容易曬傷或引發(fā)皮膚問題。
5、影響藥物效果
芹菜中的化合物可能影響一些藥物的代謝,如降壓藥、抗精神藥和抗抑郁藥等,正在服用這些藥物的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
芹菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,具有多種健康益處,但也存在一些壞處。因此,在食用芹菜時,應(yīng)注意適量,避免過量攝入。特殊人群如低血壓患者、脾胃虛寒者、過敏體質(zhì)者以及正在服用特定藥物的人,應(yīng)根據(jù)自身情況,在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理食用芹菜,減少可能的不良影響。