鱈魚(yú)頭通常是不建議吃的，以免對(duì)身體造成不利的影響。具體分析如下：

　　鱈魚(yú)是一種海產(chǎn)魚(yú)，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及人體所需要的氨基酸和DHA等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到增加身體抵抗力和免疫力的作用。由于鱈魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，頭部比較大，食用價(jià)值較低，并且鱈魚(yú)頭中含有重金屬成分，所以不能吃，以免對(duì)身體造成不利的營(yíng)養(yǎng)。

　　日常生活中飲食上需要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，避免攝入過(guò)多單一的食物，以免導(dǎo)致身體內(nèi)攝入的營(yíng)養(yǎng)不足，長(zhǎng)期容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。