吃辣椒被嗆了快窒息，可以通過喝水、低頭拍背、冰敷等方式進行自救。具體分析如下：

　　1、喝水

　　被辣椒嗆到后，可以適當喝一些水，水可以緩解辣椒對咽喉黏膜造成的刺激，從而緩解嗆到后出現(xiàn)的不適癥狀。

　　2、低頭拍背

　　被辣椒嗆到后，需要低下頭，然后用手輕輕拍打背部，目的是將咽喉里面的辣椒拍出，避免辣椒對咽喉黏膜進一步造成刺激。

　　3、冰敷

　　可以使用干毛巾裹住冰塊，然后對咽喉部位進行冰敷，冰敷可以起到鎮(zhèn)靜的作用，可以減輕咽喉部黏膜出現(xiàn)的水腫，能夠緩解被辣椒嗆到后引起的不適。

　　除上述方法外，也可以使用潤喉藥物進行治療，建議及時到醫(yī)院就醫(yī)。