扁豆一般不能和檸檬、蝦、堅果、雞蛋、炸雞等一起吃，也不能和阿司匹林片、替米沙坦片、氫氯噻嗪片、潑尼松龍片、異煙肼片等藥物一起吃。如果出現(xiàn)身體不適，及時就醫(yī)治療。具體詳情如下：

　　一：食物

　　1、檸檬

　　檸檬中含有大量的檸檬酸，檸檬酸可能會與扁豆中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，尤其是在高溫烹飪過程中，這種反應(yīng)可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。

　　2、蝦

　　扁豆中含有豐富的植物蛋白，而蝦中含有高質(zhì)量的動物蛋白。植物蛋白和動物蛋白在消化吸收過程中可能會相互影響，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的消化和吸收效率降低。

　　3、堅果

　　扁豆中含有大量的纖維素，但含有較少的脂肪，而堅果中含有大量脂肪。所以扁豆和堅果一起食用，容易引起腹瀉、脹氣等不適。

　　4、雞蛋

　　扁豆中的草酸會與雞蛋中的高蛋白質(zhì)、高鈣的營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，降低了吸收率。

　　5、炸雞

　　扁豆的消化吸收需要較多的消化酶，而炸雞屬于油膩食物，同時使用會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響扁豆中營養(yǎng)成分的吸收。

　　二：藥物

　　1、阿司匹林片

　　扁豆中的草酸和葉酸酸化作用，容易影響阿司匹林片的吸收和療效。

　　2、替米沙坦片

　　替米沙坦片屬于降壓藥。扁豆中的成分可能與降壓藥產(chǎn)生相互作用，導(dǎo)致藥效降低。

　　3、氫氯噻嗪片

　　扁豆中的鉀含量較高，氫氯噻嗪片屬于利尿劑，如果一起使用，會增加鉀的排泄量，引起電解質(zhì)紊亂，嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致心律失常、心肌病等疾病。

　　4、潑尼松龍片

　　潑尼松龍片屬于免疫制劑。扁豆富含植物蛋白和膳食纖維，對于正在服用免疫抑制劑的人來說，可能會影響免疫抑制劑的效果。

　　5、異煙肼片

　　異煙肼片屬于抗結(jié)核藥。扁豆中含有一種叫做卟啉的物質(zhì)，而這種物質(zhì)可以與某些抗結(jié)核藥物發(fā)生反應(yīng)，降低其療效。

　　扁豆是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食品，但是在食用和搭配上也存在一定的禁忌。