一般情況下，沙姜的功效與作用主要包括促進消化、溫中散寒、抗炎止痛、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等。如果吃沙姜后出現了不適癥狀，建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診。具體分析如下：

　　1.促進消化

　　沙姜含有豐富的揮發(fā)油成分，如姜酮、姜醇等，這些成分能夠刺激消化液的分泌，加快胃腸蠕動，從而幫助消化，緩解消化不良、腹脹等癥狀。此外，沙姜還具有一定的抗菌作用，能抑制腸道中有害細菌的生長，維護腸道健康。

　　2.溫中散寒

　　沙姜性溫，味辛，能夠驅散體內的寒氣，對于因寒引起的胃痛、腹瀉等癥有良好的緩解作用。在寒冷季節(jié)或體質偏寒的人群中，適量食用沙姜可以起到暖身的作用。

　　3.抗炎止痛

　　沙姜中的活性成分具有顯著的抗炎效果，能夠減輕炎癥反應。其止痛效果也適用于輕微的頭痛、牙痛等癥狀。

　　4.提高免疫力

　　沙姜富含抗氧化物質，如維生素C、維生素E，這些成分能夠清除自由基，增強機體的抗氧化能力，從而提高免疫力，預防疾病。

　　5.美容養(yǎng)顏

　　沙姜中的抗氧化劑不僅有益于身體健康，還能促進皮膚細胞的新陳代謝，延緩衰老過程，減少皺紋的形成。同時，沙姜還能促進血液循環(huán)，使肌膚紅潤有光澤。

　　使用沙姜時應注意適量，尤其是孕婦和體質虛弱者，應在醫(yī)生指導下合理食用，避免過量導致不適。