一般情況下，龍眼酒泡了兩年沒有出現(xiàn)變質的情況是可以喝的，但是需要適量喝。如果龍眼酒泡兩年出現(xiàn)了變質情況，則不建議繼續(xù)飲用。具體分析如下：

　　如果龍眼酒在制作和存儲過程中條件得當，且密封良好，沒有出現(xiàn)變質情況，那么泡兩年可能還可以繼續(xù)飲用，具有補血養(yǎng)血、提高記憶力、醒腦安神、健脾和胃等功效，常用于治療失眠、心悸、多夢、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、四肢無力、食欲不振、驚厥不安等癥狀。

　　如果龍眼酒泡兩年出現(xiàn)變質情況，則不建議繼續(xù)飲用。因為過期的龍眼酒中的化合物可能會因氧化而分解，產(chǎn)生不良的氣味和味道，這不僅會降低龍眼酒的口感和品質，還可能對人體健康產(chǎn)生潛在威脅。因此為了健康考慮，不建議再飲用。

　　但需注意的是，如果一次性飲用過多的未變質的龍眼酒，可能會出現(xiàn)上火、消化不良等癥狀，因此需要控制飲用量。日常生活中，飲用龍眼酒后不能開車，注意飲食均衡搭配，多吃新鮮水果和蔬菜，如菠菜、蘋果、葡萄等。