米湯作為用米熬制而成的湯品，其功效與作用通常有滋陰潤燥、補(bǔ)充營養(yǎng)、寧心除煩、補(bǔ)腎益氣、促進(jìn)新陳代謝等。具體分析如下：

　　1、滋陰潤燥

　　米湯能夠滋陰潤燥，有助于緩解體內(nèi)干燥癥狀。同時(shí)，其富含的碳水化合物和膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能，對(duì)脾胃虛弱、消化不良等癥狀有一定的改善作用。

　　2、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　米湯中含有B族維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)維持人體正常生理功能比較重要。長期適量飲用米湯，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體抵抗力。

　　3、寧心除煩

　　米湯中的谷維素、亞油酸等成分具有調(diào)節(jié)情緒、安神助眠的作用。適量飲用米湯，可以緩解焦慮、抑郁等不良情緒，改善睡眠質(zhì)量，有助于保持心理健康。

　　4、補(bǔ)腎益氣

　　米湯作為大米的精華部分，具有補(bǔ)腎益氣的功效。同時(shí)，還能夠固腸止瀉，緩解脾胃虛弱引起的腹瀉等癥狀。對(duì)腎氣不足、脾胃虛弱的人群而言，適量飲用米湯有助于改善相關(guān)癥狀。

　　5、促進(jìn)新陳代謝

　　米湯中的營養(yǎng)成分有助于促進(jìn)新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排出。同時(shí)，還能夠維持皮膚健康，減少皺紋和色斑的產(chǎn)生，具有美容養(yǎng)顏的作用。

　　雖然米湯具有多種功效與作用，但其營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低，不能作為主食單獨(dú)食用。在日常生活中，應(yīng)與其他食物搭配食用，以確保營養(yǎng)均衡。