一般情況下，甲魚的膽是能吃的，具有活血化瘀、消腫止痛等作用，但需要適量吃。具體分析如下：

　　甲魚的膽主要指的是甲魚的膽囊，里面富含蛋白質、脂肪、維生素、鈉、鈣、鋅等人體所需要的營養(yǎng)成分，適量食用甲魚的膽，不僅能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質，增強人體免疫力，還可以達到清熱去火、滋陰填精、鎮(zhèn)靜安神、消腫止痛等效果。

　　但是需注意的是，如果一次性食用過多的甲魚的膽，可能會加重腸胃負擔，引起腹瀉、腹痛、口干等癥狀，因此需要適量。在飲食方面，甲魚的膽可以生吃，還可以和香菜、生姜、辣椒等調味料一同制成涼拌菜后食用。日常生活中，食用甲魚的膽前需要將其洗刷干凈，還要注意飲食均衡搭配，多吃富含維生素的食物，如橙子、蘋果、葡萄等。