一般情況下，咖啡的功效與作用有抗氧化、提神醒腦、促進代謝、促進消化、利尿消腫等。

　　1.抗氧化：咖啡中含有的多酚類化合物和抗氧化劑，如綠原酸和咖啡酸，能夠清除自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損傷。

　　2.提神醒腦：咖啡中的主要活性成分是咖啡因，咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高警覺性和注意力，減少疲勞感。

　　3.促進代謝：咖啡因還能夠加速新陳代謝，促進脂肪酸的分解，有助于提高運動時的能量消耗，可以幫助減肥人群控制體重。

　　4.促進消化：咖啡中含有一定的酸性物質，適量飲用可以刺激胃酸分泌，促進胃腸蠕動，從而幫助消化，緩解消化不良、食欲不振等癥狀。

　　5.利尿消腫：咖啡因會抑制腎小管對鈉離子的重吸收，從而使更多的水分和鈉離子排出體外，有助于排出體內多余的水分，減輕水腫。

　　日常應正確飲用咖啡，避免空腹飲用刺激胃腸道不適。因其含有的咖啡因有提神作用，飲用時應避免過量，以免導致出現(xiàn)焦慮、失眠、心悸等癥狀，引發(fā)身體不適。