一般情況下，榴蓮的核是否能吃，需要依據(jù)具體情況來判斷。如果是經(jīng)過處理煮熟的榴蓮核，通?？梢允秤茫蝗绻唇?jīng)過加工，則不建議食用。若有不適，建議及時(shí)就醫(yī)，具體分析如下：

　　榴蓮核是一種營養(yǎng)豐富的食材，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，對人體有益。如果是經(jīng)過長時(shí)間的煮湯或燉煮的榴蓮核，口感會(huì)變得較為軟糯，類似于土豆或栗子，此時(shí)是可以食用的。

　　如果榴蓮核未經(jīng)處理直接生吃，其質(zhì)地堅(jiān)硬，不易消化，可能對胃腸道造成負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，未煮熟的榴蓮核可能含有細(xì)菌或寄生蟲，可能會(huì)引發(fā)不適或健康問題。因此，榴蓮核是不建議直接食用的。

　　建議在食用榴蓮核之前，先了解相關(guān)的烹飪方法和食用建議。同時(shí)，也要注意適量食用，以免過量攝入熱量和脂肪。