一般情況下，鯧魚具有健腦益智、降低膽固醇、增強(qiáng)體質(zhì)、益氣養(yǎng)血、護(hù)眼明目等功效與作用。具體內(nèi)容如下：

　　1、健腦益智

　　鯧魚富含不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸，這是大腦發(fā)育和神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要成分。適量食用鯧魚有助于促進(jìn)腦部發(fā)育，提高記憶力和思維能力，特別適合學(xué)生、腦力勞動(dòng)者以及老年人食用。

　　2、降低膽固醇

　　鯧魚中的不飽和脂肪酸還具有降低膽固醇的作用，能夠減少血脂和膽固醇在血管壁的堆積，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)高血脂、高甘油酸酯血癥等患者，鯧魚是一種理想的魚類食品。

　　3、增強(qiáng)體質(zhì)

　　鯧魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，這些營(yíng)養(yǎng)成分易于被人體吸收和消化。經(jīng)常食用鯧魚有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。

　　4、益氣養(yǎng)血

　　鯧魚具有補(bǔ)氣益血的功效，對(duì)氣血不足、倦怠乏力等癥狀有一定的改善作用。同時(shí)，鯧魚中的鐵元素還能幫助提高血紅蛋白含量，有效緩解貧血癥狀。

　　5、護(hù)眼明目

　　鯧魚中含有豐富的維生素A，特別是白鯧中的維生素A含量更高。維生素A是維持眼睛健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能夠保護(hù)視網(wǎng)膜，緩解眼部疲勞，預(yù)防視力下降。長(zhǎng)期食用鯧魚有助于保持眼睛健康，提高視力。

　　雖然鯧魚具有多種功效與作用，但并非所有人都適合食用。痛風(fēng)、過(guò)敏性皮膚病患者以及高尿酸血癥患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用鯧魚，以免加重病情。此外，在食用鯧魚時(shí)也要注意適量原則，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；虿涣挤磻?yīng)的發(fā)生。