一般情況下，豬肝和生菜能一起吃，但需要適量食用。具體分析如下：

　　豬肝富含鐵質、蛋白質以及維生素A等多種營養(yǎng)成分，而生菜則含有豐富的纖維素、維生素C和礦物質，兩者的營養(yǎng)成分互補，可以一起吃。對大多數(shù)人來說，適量地搭配食用豬肝和生菜，不僅能夠增加膳食的多樣性，還能夠促進身體健康。

　　雖然豬肝和生菜可以一起食用，但也要注意適量攝入，避免過量導致消化不良。同時，在烹飪過程中，要確保豬肝和生菜都烹煮至熟，以殺死可能存在的細菌或寄生蟲。

　　為保持健康，建議均衡飲食，適量食用豬肝和生菜，同時關注身體反應，避免食用過量或在不適合的情況下食用。