一般情況下，豆腐香菇同食能在一定程度上增強免疫力，但需要適量食用。具體分析如下：

　　豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、鎂、鉀、B族維生素等，而香菇則含有豐富的多糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素D等。這兩種食物的營養(yǎng)成分互補，共同食用可以提供更全面的營養(yǎng)，有助于提高機體的免疫功能。此外，豆腐和香菇中的纖維素能夠促進腸道蠕動，增強腸道蠕動功能，起到良好的潤滑作用，有助于防止便秘。

　　在食用豆腐和香菇時，也需要控制好食用量。如果過量進食，可能會增加消化負擔(dān)，引起腹痛、腹脹等癥狀，不利于身體健康。

　　日常應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證均衡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果。同時要適當運動，保證規(guī)律作息，更有助于幫助身體增強免疫力。