一般情況下，豆腐能輔助增強肌肉，但食用時應該適量。具體分析如下：

　　豆腐是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的氨基酸，尤其是亮氨酸，是肌肉生長的重要營養(yǎng)素。適量食用豆腐，可以為肌肉提供必要的蛋白質和氨基酸，有助于肌肉修復和增長。對正在進行力量訓練的人而言，適量增加豆腐的攝入，可以在一定程度上促進肌肉的增長。

　　雖然豆腐富含優(yōu)質蛋白質和其他有益成分，但并不能直接刺激肌肉生長。肌肉的增長需要綜合的營養(yǎng)攝入、適當?shù)腻憻捯约俺渥愕男菹ⅰ４送馐秤枚垢瘯r，也要適量，進食過多可能會增加胃腸負擔。

　　日常生活中，若需要增強肌肉，建議適當進行力量訓練。飲食上多吃雞蛋、瘦肉等高蛋白食物，保證飲食合理均衡，更有助于身體健康。