一般情況下，泥鰍能提高抵抗力，但需要控制好食用量。具體分析如下：

　　泥鰍富含蛋白質、維生素A、B族維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分對增強人體免疫力有積極作用。泥鰍中的蛋白質經(jīng)過胃腸消化后，可分解為氨基酸，這些氨基酸是構成人體蛋白質的基本單位，有助于促進人體蛋白質的合成，從而增強體力。

　　在食用泥鰍時，也需要注意適量，避免過量攝入導致身體不適。雖然泥鰍具有提高抵抗力的功效，但并不能完全依賴其來增強免疫力，提高抵抗力需要綜合考慮飲食、睡眠、運動等多方面因素。

　　日常生活中，需要養(yǎng)成良好的生活習慣，飲食上多吃新鮮的蔬菜、水果，確保攝入充足的營養(yǎng)。同時適當進行運動，更有助于增強身體抵抗力。