通常情況下，豆腐和蝦仁能一起吃，但建議適量食用。具體分析如下：

　　豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，而蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及不飽和脂肪酸。二者搭配食用，不僅味道鮮美，還能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是有益健康的。尤其是對(duì)需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群，如運(yùn)動(dòng)員、兒童和老年人，豆腐蝦仁的組合是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　但如果蝦仁不新鮮或者烹飪方法不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌或寄生蟲(chóng)感染，進(jìn)而引發(fā)食物中毒等健康問(wèn)題。在這種情況下，不建議將豆腐和蝦仁一起食用，以免對(duì)身體造成損害。此外，對(duì)豆腐和蝦仁過(guò)敏者，食用可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，此時(shí)不建議一起食用。

　　在日常飲食中，建議根據(jù)自己的口味與需求，適量攝入食物，合理搭配以滿足自我營(yíng)養(yǎng)需求。