一般情況下，蝦和圓蔥能一起吃，但需要控制好食用量。具體分析如下：

　　蝦富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸，對心臟健康有益。洋蔥則含有豐富的維生素C、B族維生素、礦物質和抗氧化劑，如槲皮素和硫化物，這種搭配可以提供多種營養(yǎng)素。洋蔥中的維生素C還可以促進蝦中蛋白質的吸收和利用，提高蛋白質的生物價值。此外，洋蔥的辛辣味可以中和蝦的腥味，使食物的口感更佳。

　　雖然洋蔥和蝦都是營養(yǎng)豐富的食物，但過量食用可能會導致胃部不適或消化不良。因此，建議適量食用，并注意個人的身體反應。

　　未煮熟的蝦可能攜帶細菌或寄生蟲，而圓蔥若保存不當也易滋生細菌。因此，在準備和烹飪過程中，確保食材新鮮并徹底煮熟，以降低食物中毒的風險。