一般情況下，牛肉和芋頭能一起吃，但應(yīng)注意控制食用量。具體分析如下：

　　牛肉和芋頭都是營養(yǎng)豐富的食物，牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素B族，而芋頭含有豐富的膳食纖維、鉀和維生素C。這兩種食物在營養(yǎng)上可以互補，同時食用并不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。如果個人消化系統(tǒng)健康，牛肉和芋頭可以一起食用，有助于提供全面的營養(yǎng)。

　　雖然牛肉和芋頭搭配食用有多種營養(yǎng)，但過量攝入可能會增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外，芋頭淀粉含量較高，過量食用時，大量的淀粉會在體內(nèi)被分解為葡萄糖，容易引起血糖快速上升。因此，建議適量食用。

　　在日常飲食中，建議適量食用各種食物，注意食物的新鮮度和烹飪方式，在享受美食的同時，也有助于促進身體健康。