一般情況下，香菇和玉米能一起吃，但要注意控制攝入量。具體分析如下：

　　香菇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素D、維生素B群、鐵、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。香菇中的多糖物質(zhì)還具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等生物活性。玉米富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等。玉米中的葉黃素對(duì)眼睛健康有益，同時(shí)膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

　　香菇和玉米在營(yíng)養(yǎng)成分上各有優(yōu)勢(shì)，搭配食用可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，為身體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)支持。香菇和玉米在味道上也能很好地互補(bǔ)，香菇的鮮美與玉米的香甜相結(jié)合，使菜肴更加美味可口。兩者都含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。

　　但注意適量食用，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多或增加胃腸道負(fù)擔(dān)。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過量攝入一種食物或營(yíng)養(yǎng)成分。

　　參考文獻(xiàn)：

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　　[2]楊明花,廖必勇,劉強(qiáng),等.鮮食糯玉米籽粒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異變化分析[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué),2024,61(09):2087-2093.