通常情況下，芹菜和木耳能一起吃，但攝入時應注意適量原則。具體分析如下：

　　芹菜和木耳都是營養(yǎng)豐富的食材，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。芹菜能夠提供豐富的鉀元素，有助于降血壓；木耳則含有鐵質(zhì)，有益于補血。二者搭配食用，不僅味道鮮美，還能起到互補營養(yǎng)的作用。

　　對芹菜或木耳過敏的人群應避免食用，以免引起過敏反應。此外，如果個人體質(zhì)較弱或存在胃腸道疾病等問題，在食用時也需注意適量，以免加重胃腸道負擔，導致消化不良等問題。

　　因此，在日常飲食中，應留意自身的身體健康狀況和過敏情況，合理搭配，避免攝入過敏原。同時，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進身體健康。

參考資料：

[1]李通,余康寧,王曉巍,等.4個產(chǎn)區(qū)黑木耳營養(yǎng)品質(zhì)分析[J].寒旱農(nóng)業(yè)科學,2025,4(02):140-147.

[2]李有媛,趙愉涵,陳慶敏,等.四種芹菜不同部位營養(yǎng)成分和抗氧化能力的分析比較[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2021,47(14):76-81.