一般情況下，杏和蝦能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　杏子含有豐富的有機成分、人體必需的維生素A、維生素C、無機鹽類，具有生津止渴、潤肺化痰等功效。蝦是優(yōu)質蛋白質的良好來源，同時含有氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，能夠增強人體的免疫力和性功能。兩者搭配食用，可以實現(xiàn)營養(yǎng)成分的互補，滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。

　　杏子中的維生素C、維生素E以及膳食纖維等營養(yǎng)成分，與蝦中的蛋白質、礦物質等可以相互補充，共同為人體提供全面的營養(yǎng)支持。杏子中的抗氧化物質還有助于降低蝦中可能存在的膽固醇，對心血管健康有益。

　　但注意適量食用，杏子和蝦都屬于溫性食物，過量攝入可能導致上火或消化不良。特別是對孕婦、哺乳期婦女以及體質較弱的人群，更應謹慎食用，以免對身體造成不良影響。確保食材新鮮，烹飪方式也要得當，避免過于油膩或辛辣，以減少對胃腸道的刺激。

參考資料：

[1]王瑾,叢桂芝,尚振江,等.‘樹上干’杏營養(yǎng)成分分析及發(fā)展前景探討[J].北方果樹,2014,(06):5-7.

[2]方兵.南極磷蝦營養(yǎng)評價、脫氟及利用研究[D].上海海洋大學,2018.