寶寶能不能吃葛根粉，需要根據(jù)寶寶的年齡來具體判斷。如果是一歲以上的寶寶，通常可以適量食用。但如果是一歲以下的寶寶，則不建議食用。具體分析如下：

　　一歲以上的寶寶，消化系統(tǒng)相較于一歲以下有了進(jìn)一步的發(fā)育。此時，寶寶的牙齒逐漸萌出，具備了一定的咀嚼能力，能夠?qū)Ω鸶鄣仁澄镞M(jìn)行初步的物理消化。同時，胃腸道中的消化酶分泌量有所增加，消化功能逐漸增強(qiáng)，能夠更好地分解和吸收葛根粉中的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)等，減少消化不良等問題的發(fā)生。

　　但一歲以下的嬰兒，消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，不建議食用葛根粉。此外，如果寶寶有食物過敏史，或者在嘗試食用葛根粉后出現(xiàn)任何消化不良、過敏反應(yīng)，如皮疹、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。在給寶寶嘗試任何新的食物或中藥材前，建議先咨詢兒科醫(yī)生或營養(yǎng)專家的意見，以確保其功效和安全性。

　　在日常生活中，還應(yīng)保證食物的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染，確保食材的新鮮度，以維護(hù)寶寶健康。

參考資料：

[1]鄧延文,鐘凌云,黃藝,等. 葛根、粉葛炮制前后多糖和微量元素含量研究 [J]. 江西中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報, 2024, 36 (02): 74-80.

[2]許彥來,孫夢雨,張玉,等. 葛根功能性成分提取工藝及動力學(xué)研究 [J/OL]. 生物加工過程, 1-10[2025-04-28].