通常情況下，槐花屬于堿性食物。

　　從中醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，槐花在人體代謝后呈現(xiàn)堿性特征，能夠幫助中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，起到清熱解毒、涼血潤(rùn)燥的作用。如果身體處于酸性偏高的狀態(tài)，比如飲食過(guò)于油膩或攝入過(guò)多肉類(lèi)，適量食用槐花可以幫助調(diào)節(jié)酸堿平衡，緩解不適癥狀。

　　部分人群可能對(duì)堿性食物較為敏感。例如，體質(zhì)偏寒或脾胃虛寒的人食用過(guò)多槐花后，可能會(huì)加重寒涼癥狀，如腹瀉或胃部不適。此外，若將槐花與酸性食材搭配烹飪，可能影響其堿性特性，甚至引發(fā)腸胃不適或其他反應(yīng)。

　　食用槐花時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況判斷是否適合，并注意控制食用量和搭配方式，避免因不當(dāng)食用對(duì)健康造成不利影響。

參考資料：

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[2]馬利華,秦衛(wèi)東,陳學(xué)紅,等.槐花蛋白萃取與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的研究[J].食品工業(yè)科技,2014,35(18):301-305.