血糖高什么不能吃
導(dǎo)讀這類食物含大量添加糖,如可樂每罐含糖約35克,會迅速升高血糖。高血糖者食用易引發(fā)血糖驟升,長期可能加重胰島素抵抗,增加并發(fā)癥風(fēng)險。建議用代糖食品替代,但需注意部分代糖可能影響代謝,需謹(jǐn)慎選擇。 高鹽飲食會導(dǎo)致血管收縮、血壓升高。...
血糖高通常不能吃精制糖食品、高鹽食物、油炸食物、高油脂零食、高果糖水果等。
1.精制糖食品
這類食物含大量添加糖,如可樂每罐含糖約35克,會迅速升高血糖。高血糖者食用易引發(fā)血糖驟升,長期可能加重胰島素抵抗,增加并發(fā)癥風(fēng)險。建議用代糖食品替代,但需注意部分代糖可能影響代謝,需謹(jǐn)慎選擇。
2.高鹽食物
高鹽飲食會導(dǎo)致血管收縮、血壓升高,加重糖尿病患者血管負(fù)擔(dān),增加心腦血管并發(fā)癥風(fēng)險,鹽分還可能間接影響胰島素敏感性。建議減少醬油、蠔油等含鹽調(diào)料用量,每日鹽攝入不超過5克,多吃新鮮蔬菜。
3.油炸食物
油炸食品熱量高,含反式脂肪酸,會加重胰島素抵抗。一根油條含油脂約15克,長期食用易肥胖、血脂異常,加劇高血糖。建議選擇蒸、煮、烤等方式,減少油脂攝入。
4.高油脂零食
薯片、奶油餅干等零食含大量飽和脂肪和反式脂肪,如100克薯片含油脂約30克,過量攝入會導(dǎo)致肥胖,影響血糖調(diào)控。即使是健康堅果,每日也需控制在20克以內(nèi),避免熱量超標(biāo)。建議用無糖酸奶、黃瓜等低卡食物替代零食。
5.高果糖水果
荔枝、龍眼果糖占比超70%,過量攝入會轉(zhuǎn)化為脂肪,影響血糖。10顆荔枝約含30克糖。建議選蘋果、草莓等低果糖水果,每次食用量不超過200克,兩餐間食用為宜。
血糖高的人群以及糖尿病患者應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo),制定適合自己的飲食計劃,平衡膳食結(jié)構(gòu),合理控制總熱量和糖分?jǐn)z入,同時加強(qiáng)體育鍛煉,以維持血糖在正常范圍內(nèi)。
參考資料:
[1]徐瑤.青稞和燕麥營養(yǎng)特性及血糖生成指數(shù)的研究[D].蘭州理工大學(xué),2024.
[2]邱江華.低GI食物,你會選嗎?[N].海南日報,2024-08-22(A08).