一般情況下，皮蛋和葡萄能一起吃，但在食用時需要注意適量。具體分析如下：

　　皮蛋和葡萄都是安全的食物，且營養(yǎng)成分互補。皮蛋富含蛋白質、維生素A和B群以及礦物質，而葡萄含有豐富的維生素C、纖維素和抗氧化物質。兩者一起食用，一般不會引起不良反應，且能夠提供全面的營養(yǎng)，如增強抗氧化能力、促進消化吸收等。

　　雖然皮蛋和葡萄可以一起吃，但也需要控制食用量。皮蛋中含有一定量的鉛等重金屬，過量食用可能對人體健康造成不良影響。葡萄中的糖分含量也較高，過多攝入可能導致血糖波動。進食過多，還可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　日常生活中，需要保證均衡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，確保身體攝入充足的營養(yǎng)，更有助于身體健康。

參考資料：

[1]丁妮.皮蛋清熱降火及抗炎功效的研究[D].華中農(nóng)業(yè)大學,2019.