通常情況下，芹菜跟雞蛋能一起吃，但應(yīng)注意避免過量。具體分析如下：

　　芹菜是一種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，有助于促進(jìn)消化和降低血壓。雞蛋則富含蛋白質(zhì)，同時含有多種維生素和礦物質(zhì)，對增強(qiáng)體質(zhì)和提高免疫力有益。芹菜和雞蛋在營養(yǎng)成分上并不沖突，因此，從安全性和營養(yǎng)價值的角度來看，芹菜和雞蛋是可以一起吃的。

　　但芹菜和雞蛋均為高纖維和高蛋白食物，同時食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良或腹脹。此外，如果個人對芹菜或雞蛋中的任何一種成分過敏，則不建議將兩者一起食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀。

　　在日常飲食中，注意食材的新鮮度和衛(wèi)生，合理搭配食物，均衡飲食，以促進(jìn)身體健康。

參考資料：

[1]楊昌林,杜鵬. 做好家人的營養(yǎng)師[M]. 人民衛(wèi)生出版社: 202311. 293.

[2]程義勇. 東方膳食模式：蘊(yùn)含營養(yǎng)科學(xué)內(nèi)涵 [J]. 營養(yǎng)學(xué)報(bào), 2023, 45 (03): 209-217.