紫蘇沒有驅(qū)蟲作用，一般不用于打蛔蟲；在作為食物調(diào)味或緩解輕度風(fēng)寒感冒、魚蟹中毒等情況時可以食用，而對紫蘇過敏、有陰虛火旺癥狀者不可以吃。如有異常，建議及時就醫(yī)。具體分析如下：

　　紫蘇含揮發(fā)油成分，可用于烹飪中增添風(fēng)味，像烹制河鮮、海鮮時加入紫蘇，能起到去腥、提香的效果；在出現(xiàn)輕度風(fēng)寒感冒，表現(xiàn)為怕冷、輕度鼻塞等癥狀，以及因食用魚蟹導(dǎo)致腸胃不適時，飲用紫蘇煮水，有助于緩解癥狀。這些情況下，紫蘇可作為輔助調(diào)理的食材使用。

　　紫蘇性溫，陰虛火旺人群食用后，可能加重體內(nèi)燥熱，引發(fā)口腔潰瘍、牙齦腫痛等癥狀；對紫蘇所含成分過敏者，食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹，甚至呼吸道水腫等過敏反應(yīng)。存在這兩種情況時，禁止食用紫蘇，以免危害健康。

　　食用紫蘇前確認自身體質(zhì)和健康狀況，勿將紫蘇替代專業(yè)藥物治療疾病，出現(xiàn)嚴重不適及時就醫(yī)診治。

參考資料：

[1]張丹陽,周萬聰,申奧,等.不同產(chǎn)地紫蘇葉中有效成分的含量分析[J].食品研究與開發(fā),2025,46(11):142-147.

[2]李政,徐竟宏,徐華健,等.紫蘇活性成分的功能及產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新：從分子機制到跨領(lǐng)域應(yīng)用[J/OL].食品科學(xué),1-21[2025-06-20].