雞肝可以增強(qiáng)免疫力嗎
導(dǎo)讀若日常飲食多樣,適量食用雞肝補(bǔ)充維生素A、鐵等營(yíng)養(yǎng),且身體消化吸收良好,未出現(xiàn)膽固醇升高等異常,其營(yíng)養(yǎng)成分可能幫助維持免疫功能,這種情況可能輔助增強(qiáng)免疫力。若長(zhǎng)期大量食用雞肝,導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo),或本身存在代謝問(wèn)題,無(wú)法正常利用其營(yíng)養(yǎng)成分。...
雞肝在適量食用且搭配均衡飲食時(shí)可能輔助增強(qiáng)免疫力,若過(guò)量食用或本身代謝異常則難以起到增強(qiáng)作用甚至可能不利。具體分析如下:
若日常飲食多樣,適量食用雞肝補(bǔ)充維生素A、鐵等營(yíng)養(yǎng),且身體消化吸收良好,未出現(xiàn)膽固醇升高等異常,其營(yíng)養(yǎng)成分可能幫助維持免疫功能,這種情況可能輔助增強(qiáng)免疫力。
若長(zhǎng)期大量食用雞肝,導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo),或本身存在代謝問(wèn)題,無(wú)法正常利用其營(yíng)養(yǎng)成分,反而加重身體負(fù)擔(dān),影響免疫調(diào)節(jié),這類情況則難以起到增強(qiáng)作用甚至可能不利。
食用雞肝需控制攝入量,搭配蔬菜、谷物等保證飲食均衡,代謝異常者更應(yīng)謹(jǐn)慎,若食用后出現(xiàn)不適或指標(biāo)異常,及時(shí)調(diào)整飲食并咨詢專業(yè)人員。
參考資料:
[1]李祖悅,李小萌,靳國(guó)鋒,等.不同品種和飼養(yǎng)環(huán)境下雞肉的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味比較[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2022,41(05):190-197.
[2]樓洪剛.新藥材雞肝散總黃酮對(duì)胸痹證功效及其機(jī)制的實(shí)驗(yàn)研究[D].浙江大學(xué),2003.