一般情況下，缺少維生素C時喝果蔬粉有一定補充作用，但效果取決于原料和加工方式。如有疑慮，建議提前就醫(yī)咨詢。具體分析如下：

　　若果蔬粉由維生素C含量豐富的新鮮果蔬制成，且加工過程中采用低溫凍干等方式減少營養(yǎng)流失，飲用后可為身體提供部分維生素C，幫助改善缺乏狀況。

　　若果蔬粉原料中維生素C含量低，或加工時因高溫、久存等導(dǎo)致營養(yǎng)被破壞，即便飲用，能補充的維生素C也較少，難以有效緩解缺乏問題。

　　飲用果蔬粉需注意查看成分表和保質(zhì)期，且不能完全替代新鮮果蔬。若補充后仍有維生素C缺乏癥狀，應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或咨詢專業(yè)人士。

參考資料：

[1]鐘祿林,謝鋒彬.黃疸患兒接受雙歧桿菌與維生素K1聯(lián)合治療的價值探討[J].基層醫(yī)學(xué)論壇,2025,29(17):96-98+130.

[2]付文中.蘋果的健康益處面面觀[J].中國食品,2021,(07):130-133.