一般情況下，黃鱔對(duì)提高免疫力有一定輔助作用，但不能單純依靠其提高免疫力。具體分析如下：

　　黃鱔是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)參與身體免疫功能的調(diào)節(jié)，適量食用能為免疫系統(tǒng)提供營(yíng)養(yǎng)支持，對(duì)維持免疫功能有積極意義，一般不會(huì)引起不良反應(yīng)。但如果過量食用，可能因蛋白質(zhì)攝入過多增加胃腸消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、消化不良等不適，因此需控制食用量，避免過多進(jìn)食。

　　日常生活中，需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，均衡攝入各類食物，包括蔬菜、水果、肉類、谷物等，同時(shí)結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，從多方面幫助維持免疫系統(tǒng)的正常功能。

參考資料：

[1]周秋白,黃鱔營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用.江西省,江西農(nóng)業(yè)大學(xué),2024-08-24.