一般情況下，果蔬粉作為一種膳食補充劑，是否可以長期用于補充維生素，需根據(jù)個人健康狀況和營養(yǎng)需求進行判斷。具體分析如下：

　　若身體健康狀況良好，日常飲食均衡，能從新鮮果蔬、肉類、谷物等食物中獲取充足維生素，這種情況下不建議長期用果蔬粉補充維生素。因為天然食物中不僅有維生素，還含膳食纖維、礦物質(zhì)及多種生物活性物質(zhì)，這些成分協(xié)同作用更利于身體吸收利用，長期依賴果蔬粉可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝入單一，無法全面滿足身體對各類營養(yǎng)素的需求。

　　若日常飲食不均衡，新鮮果蔬攝入不足，或因消化吸收功能較弱，難以從食物中獲取足夠維生素，可在專業(yè)人士指導(dǎo)下長期適量使用果蔬粉補充維生素。果蔬粉由多種果蔬加工制成，保留了部分維生素，能在一定程度上彌補飲食中維生素的缺失，幫助維持身體正常的生理功能。

　　飲用時應(yīng)注意，選擇正規(guī)品牌的果蔬粉，避免添加過多添加劑的產(chǎn)品；每日用量需嚴格按照說明，不可隨意增加；定期檢查身體營養(yǎng)狀況，根據(jù)結(jié)果調(diào)整是否繼續(xù)使用。

參考資料：

[1]李強,陳金華. 超微果蔬營養(yǎng)面粉的制備工藝探討[J]. 中國農(nóng)業(yè)信息,2015(9):104-105.