一般情況下，得了皰疹能吃雞蛋，但不建議多吃。具體分析如下：

　　雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體提供構(gòu)建和修復組織的必需氨基酸，幫助受損皮膚黏膜恢復，增強身體對抗疾病的能力。雞蛋還富含維生素A、維生素B族以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分可補充身體消耗，維持正常生理功能，對皰疹病情恢復有積極輔助作用，且不會加重皰疹癥狀或影響治療效果。

　　食用雞蛋時，建議選擇煮、蒸等清淡烹飪方式，避免油炸、辛辣調(diào)味，減少對身體的刺激。每天食用1個為宜，避免過量增加消化負擔。若本身對雞蛋過敏，需禁止食用，防止引發(fā)過敏反應加重不適?；疾∑陂g還需注意飲食均衡，搭配蔬菜、水果等，同時遵醫(yī)囑規(guī)范治療，定期復查，確保病情順利恢復。

參考資料：

[1] 徐有均. 雞蛋的營養(yǎng)價值[J]. 畜牧與飼料科學,2012,33(9):116-117.