一般情況下，藏紅花有保質(zhì)期。具體分析如下：

　　藏紅花含有藏紅花素、藏紅花酸等活性成分，這些成分會隨時間推移逐漸氧化、降解，導(dǎo)致有效成分含量降低，失去原有功效。同時，藏紅花質(zhì)地柔軟、富含揮發(fā)性物質(zhì)，若儲存不當(dāng)，易吸收空氣中的水分和異味，滋生細(xì)菌或霉菌，引發(fā)變質(zhì)。此外，光照、高溫會加速成分分解，進(jìn)一步縮短可使用時間，因此必須設(shè)定保質(zhì)期確保品質(zhì)和使用安全。

　　儲存時需密封放入陰涼干燥處，避免光照和高溫；開封后盡快使用，每次取用后及時密封，防止受潮變質(zhì)。過期藏紅花可能出現(xiàn)顏色變淺、氣味消失或有霉味，不可繼續(xù)使用，以免引發(fā)腸胃不適。有需求的人群，使用前需確認(rèn)藏紅花在保質(zhì)期內(nèi)，且咨詢專業(yè)人士是否適合。

參考資料：

[1] 劉偉劍. 一種藏紅花氨基酸皂及其制備方法:CN201910260719.1[P]. 2019-05-28.