一般情況下，迷迭香的功效與作用主要有舒緩情緒、抗氧化、輔助醒神、改善消化、清新口氣等。具體分析如下：

　　1、舒緩情緒

　　迷迭香含有揮發(fā)油成分，如迷迭香酚，這類成分散發(fā)的香氣能作用于感官神經(jīng)。對因壓力大、疲勞引起的焦慮、煩躁等情緒，通過聞其香氣或使用含其成分的制品，可起到一定的調(diào)節(jié)作用，有助于舒緩神經(jīng)，讓情緒逐漸平穩(wěn)。

　　2、抗氧化

　　迷迭香中的迷迭香酚、黃酮類物質(zhì)等具有抗氧化特性，能減少體內(nèi)自由基生成。這些成分可保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，為身體正常代謝提供支持，適量使用可幫助維持身體良好狀態(tài)。

　　3、輔助醒神

　　迷迭香的香氣具有一定刺激性，能刺激嗅覺神經(jīng)，進(jìn)而喚醒精神。對因困倦、注意力不集中等情況，聞其香氣或用其煮水飲用，可幫助提升注意力，緩解疲勞感，讓精神狀態(tài)更清醒。

　　4、改善消化

　　迷迭香含有的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，促進(jìn)消化液分泌。對食欲不振、消化不良、腹脹等情況，適量食用可幫助改善胃腸環(huán)境，促進(jìn)食物消化吸收，減輕腹部不適。

　　5、清新口氣

　　迷迭香自帶清新香氣，且其成分具有一定抑菌作用。用迷迭香煮水漱口，或在飲食中適量添加，可掩蓋口腔異味，同時減少口腔內(nèi)部分細(xì)菌滋生，幫助保持口氣清新，改善口腔舒適感。

　　使用迷迭香時，新鮮迷迭香可作為調(diào)料加入肉類、蔬菜料理中，干迷迭香可泡水或用于烘焙。需注意用量，過量食用可能刺激腸胃；對迷迭香成分過敏者禁用；孕婦、哺乳期婦女及有癲癇病史者，使用前建議咨詢專業(yè)人士意見，確保安全。

參考資料：

[1] 鄭萍,余芳,蔣彩云,等. 迷迭香中抗氧化活性物質(zhì)的提取及其抑菌功效[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(8):370-372,373.