牛蒡茶的功效有輔助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助補(bǔ)充水分與營(yíng)養(yǎng)、輔助調(diào)節(jié)身體代謝、助力緩解身體疲勞、輔助改善皮膚狀態(tài)等。若有基礎(chǔ)疾病需通過其調(diào)理，應(yīng)及時(shí)前往營(yíng)養(yǎng)科或相關(guān)科室咨詢。

　　1、輔助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：牛蒡茶富含膳食纖維，飲用后可在腸道內(nèi)吸收水分、增加糞便體積，幫助刺激腸道蠕動(dòng)，對(duì)改善因膳食纖維攝入不足引起的輕微便秘有一定輔助作用，需配合充足飲水效果更佳。

　　2、幫助補(bǔ)充水分與營(yíng)養(yǎng)：作為飲品，牛蒡茶能為身體補(bǔ)充水分，同時(shí)其含有的維生素B族、礦物質(zhì)（如鉀、鈣）等成分，可在一定程度上為身體補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)，但其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用不能替代日常飲食。

　　3、輔助調(diào)節(jié)身體代謝：牛蒡茶中的部分活性成分（如牛蒡苷），在傳統(tǒng)應(yīng)用中被認(rèn)為對(duì)身體代謝有一定輔助調(diào)節(jié)作用，尤其對(duì)代謝緩慢人群，可作為日常健康飲品的選擇之一，但需長(zhǎng)期適量飲用。

　　4、助力緩解身體疲勞：牛蒡茶含有一定的碳水化合物與微量元素，飲用后可快速為身體補(bǔ)充少量能量，同時(shí)溫?zé)岬牟栾嬆苁婢徤硇?，?duì)輕度體力或精神疲勞有一定緩解作用，適合日常休閑時(shí)飲用。

　　5、輔助改善皮膚狀態(tài)：其含有的維生素C、膳食纖維等成分，可通過促進(jìn)腸道代謝、減少體內(nèi)有害物質(zhì)堆積，對(duì)皮膚健康起到間接輔助作用，對(duì)因體內(nèi)代謝不暢引起的輕微皮膚問題有一定改善潛力。

　　日常飲用需注意適量，避免過量飲用導(dǎo)致腸胃不適，選擇正規(guī)渠道購買的牛蒡茶，沖泡時(shí)控制水溫與時(shí)間，特殊人群如孕婦、糖尿病患者飲用前咨詢醫(yī)生。

參考資料：

[1]牛蒡茶的功效[J].吉林蔬菜,2015,(12):11.