一般情況下，膽結(jié)石患者是否需要忌口，需根據(jù)病情的具體階段和癥狀表現(xiàn)進(jìn)行判斷。若有不適，建議及時(shí)就醫(yī)。具體分析如下：

　　若膽結(jié)石患者處于病情穩(wěn)定期，無腹痛、腹脹等不適癥狀，無需過度忌口，但需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。可適量攝入清淡、低脂食物，如新鮮蔬菜、水果、瘦肉、雜糧等，避免長期大量食用高油、高膽固醇食物，防止刺激膽囊收縮，誘發(fā)病情波動，保持飲食均衡即可滿足身體需求。

　　若膽結(jié)石患者處于急性發(fā)作期，或頻繁出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀，需嚴(yán)格忌口。此時(shí)應(yīng)避免食用油膩、辛辣、產(chǎn)氣食物，這類食物會加重膽囊負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致炎癥加劇或疼痛反復(fù)發(fā)作，可暫時(shí)選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，減輕膽囊壓力，助力病情緩解。

　　日常需規(guī)律三餐，避免暴飲暴食或長期空腹，防止膽汁淤積加重病情。烹飪時(shí)盡量選擇蒸、煮、燉等方式，減少煎、炸。若食用一類食物后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)記錄并避免再次食用。定期復(fù)查了解結(jié)石變化，若病情加重或飲食調(diào)整后癥狀無改善，需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

參考資料：

[1]田桂斌. 膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃什么[J]. 健康必讀,2019(19):49-50.