痛風(fēng)，主要是因?yàn)樯眢w中嘌呤代謝異常，而引起的代謝類(lèi)疾?。粚?duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，除積極配合醫(yī)生治療外，日常生活中也需要注重飲食的調(diào)理。因?yàn)轱嬍硶?huì)給痛風(fēng)患者病情的恢復(fù)，帶來(lái)比較大的影響；如果長(zhǎng)期吃嘌呤含量高的食物，會(huì)加重痛風(fēng)病情。那么，痛風(fēng)病人食譜有哪些呢？接下來(lái)就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。

痛風(fēng)病人食譜

一般來(lái)說(shuō)，因?yàn)槟蛩岣呤侨梭w內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。因此，尿酸高的患者控制嘌呤的攝入非常重要，尿酸高的患者要多吃低嘌呤的食物；低嘌呤的食物，如菠菜、椰菜、四季豆、豌豆、蘑菇、竹筍、番石榴、櫻桃等。此外，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)尿酸的排泄，是能達(dá)到降尿酸的目的；患者可通過(guò)食用水分含量高的食物，如西瓜、蓮霧等。因西瓜和蓮霧的水分含量非常多，超過(guò)90%，尿酸高的可以多吃這兩種水果，能達(dá)到利尿降尿酸的目的。此外，也可通過(guò)飲水的方式來(lái)增加水分的攝入，盡量要保持每天的尿量是2000~3000毫升。

知識(shí)拓展：痛風(fēng)不能吃什么食物

1、忌高嘌呤飲食

常見(jiàn)的高嘌呤食物，如蝦、螃蟹、動(dòng)物肝臟、沙丁魚(yú)、雞肉、鴨肉等，以及大豆食品也要完全避免，如豆?jié){、豆子制作的零食等。因?yàn)橥达L(fēng)是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)控制高嘌呤食物的攝入，可多吃些低嘌呤的食物。

2、忌鈉鹽的攝入

常見(jiàn)的含鈉鹽的食物，如貝類(lèi)、腐乳、腌制品、皮蛋等，以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。因?yàn)殁c鹽攝入過(guò)多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，導(dǎo)致血壓升高。不僅可促使腎小動(dòng)脈硬化過(guò)程加快，還會(huì)促使尿酸沉淀。而適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。因?yàn)?，痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。

以上就是關(guān)于痛風(fēng)病人食譜的介紹。希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。