一般情況下，槐花是沒有毒的，但食用時(shí)要注意安全。具體分析如下：

　　槐花含蘆丁等有益成分，常用于藥用和食療。其潛伏風(fēng)險(xiǎn)主要來自兩方面，一是新鮮槐花含少量皂角苷，可能刺激胃腸，直接食用易引發(fā)惡心、腹瀉，建議先焯水5-10分鐘去除大部分皂苷再烹飪；二是部分人對(duì)槐花中的蛋白質(zhì)過敏，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢甚至喉頭水腫，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。

　　從中醫(yī)角度看，槐花性寒涼，有涼血止血作用，脾胃虛寒者、孕婦及低血壓人群應(yīng)避免長(zhǎng)期大量食用，以免加重體虛或影響血壓。作為食材時(shí)，每日鮮品攝入量建議不超過50克，且需搭配溫?zé)崾巢?，如生姜、紅棗中和寒性。

　　同時(shí)需注意，槐花無毒性，但其藥理作用可能與抗凝血藥物產(chǎn)生相互作用，服藥期間食用需咨詢醫(yī)生。

參考資料：

[1]中國藥典委員會(huì)。中華人民共和國藥典（2020 年版）[M]. 北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2020.

[2]南京中醫(yī)藥大學(xué)。中藥大辭典（第 2 版）[M]. 上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2006.