鵝蛋蛋黃的膽固醇含量通常比雞蛋蛋黃高。

　　膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成部分，蛋黃作為禽類胚胎發(fā)育的營養(yǎng)儲存庫，含有一定量的膽固醇。一般來說，每100克鵝蛋蛋黃中膽固醇含量約為1696毫克，而每100克雞蛋蛋黃中膽固醇含量約為1131毫克。因此鵝蛋蛋黃的膽固醇一般相對雞蛋的蛋黃更高。

　　適量攝入鵝蛋蛋黃或雞蛋蛋黃，對人體健康都是有益的。兩者都富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋黃中的卵磷脂可以促進(jìn)膽固醇的代謝，降低血液中的膽固醇水平。不過，患有高膽固醇血癥、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等心血管疾病的人群，還是需要控制鵝蛋蛋黃和雞蛋蛋黃的攝入量，避免血液中膽固醇過度升高而加重病情。

　　平時一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，避免過度勞累，也不要進(jìn)行劇烈運動，以免引起身體不適。建議根據(jù)自身情況適當(dāng)進(jìn)行散步、慢跑等運動，有助于增強身體抵抗力，幫助身體恢復(fù)。