現(xiàn)在已經是炎熱的夏天，夏天的街道上到處都是賣西瓜的商人。西瓜是夏天大家最常吃的水果之一，但有時買個西瓜回來打開一看會有空洞和裂紋。那么西瓜有點空心能吃嗎？西瓜該怎么挑選？下面我們一起來看看吧！

　　西瓜有點空心能吃

　　空心西瓜是一種不正常發(fā)育的西瓜，形狀與普通西瓜差不多，雖然水分相對較少，但是香、甜的味道與普通西瓜差不多。

　　出現(xiàn)空心一般是氣溫過低導致西瓜外部營養(yǎng)供給不足，細胞分裂速度變慢，果實內細胞數量不足，從而就會出現(xiàn)該癥狀，但是是可以食用的。

　　在果實肥大期缺水時，果實內的細胞會因為膨脹速度比果皮慢而中空。但澆水過多，種子周圍已成熟，另一果肉組織仍在發(fā)育，導致嚴重失衡，最終也會形成縱裂空心果。

　　西瓜的挑選方式

　　1、看瓜蒂

　　西瓜莖是綠色的說明是新鮮的，如果西瓜莖干黃了，說明西瓜已經摘下來有一段時間了。

　　2、看瓜紋

　　如果西瓜是黃色的區(qū)域，說明它是在太陽照射不到的位置，所以這個黃色的位置越少越好。

　　3、查看瓜底

　　底部的圓圈越小，說明是好的，向內凹陷的瓜則不甜，這適合所有瓜的種類，可以這樣選擇。

　　4、稱重量

　　由于瓜肉細脆的組織松散，體重比生的就輕一些。

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