鴿子很多人都愛吃，鴿子其肉質鮮嫩味道鮮美受到很多人的喜愛，除了美味可口外鴿子還具有豐富的營養(yǎng)價值，它含有多種對人體健康有益的營養(yǎng)成分。那么鴿子營養(yǎng)價值都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

　　鴿子營養(yǎng)價值

　　1、高蛋白質

　　鴿子肉富含優(yōu)質蛋白質，是人體所需的重要營養(yǎng)素之一，適量攝入蛋白質可以幫助維持身體組織的修復和生長，增強免疫力促進新陳代謝保持健康。

　　2、低脂肪

　　相比于其他肉類鴿子肉的脂肪含量較低，其中大部分是不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，預防心血管疾病，適量食用鴿子肉可以滿足人體對蛋白質的需求，同時又不會增加過多的脂肪攝入。

　　3、豐富的微量元素

　　鴿子肉含有豐富的微量元素，如鐵、鋅、硒等，鐵是血紅蛋白的重要組成成分，有助于預防貧血；鋅參與多種酶的合成和活化，維護免疫系統(tǒng)的正常功能，硒具有抗氧化作用，有助于延緩衰老、保護心血管健康。

　　4、高維生素含量

　　鴿子肉含有豐富的維生素，如維生素B族、維生素A、維生素D等，維生素B族參與能量代謝和神經系統(tǒng)功能的調節(jié)，維生素A有助于保護視力、維持皮膚和黏膜的健康，維生素D有助于鈣的吸收和骨骼的健康。

　　5、易消化吸收

　　鴿子肉質細嫩肌肉纖維較細，含有豐富的天然水分易于消化吸收，適合于消化系統(tǒng)較弱或需要容易消化食物的人群食用。

　　6、補益養(yǎng)生

　　鴿子肉具有補益養(yǎng)生、滋陰潤燥的功效，有助于調節(jié)人體的陰陽平衡，增強體質延緩衰老。

　　鴿子肉不僅口感鮮美而且營養(yǎng)豐富，適量食用鴿子肉可以為身體提供所需的營養(yǎng)，增強免疫力維持健康，食用鴿子肉時應選擇新鮮的、熟透的食材，并注意搭配合理，保持飲食均衡，以達到最佳的營養(yǎng)吸收效果。