夏天是許多草本植物生長的旺季，蘇子葉作為常見香草之一，不僅常被用來提味，還有不少養(yǎng)生價(jià)值。很多人只知道它能去腥解膩，其實(shí)它的健康功效遠(yuǎn)不止這些。那么，吃蘇子葉到底有什么好處？

吃蘇子葉有哪些好處

　　1.幫助消化、緩解胃脹

　　蘇子葉性溫味辛，具有理氣和中的作用，尤其適合飯后感覺胃脹、不消化的人群食用。適量咀嚼蘇子葉或飲用蘇子葉茶，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、噯氣打嗝等不適。

　　2.緩解感冒、止咳化痰

　　中醫(yī)認(rèn)為蘇子葉有發(fā)汗解表、宣肺止咳的功效，對(duì)風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀有一定緩解作用。可將蘇子葉與生姜、紅糖一起煮水飲用，有助于驅(qū)寒止咳。

　　3.抗氧化、延緩衰老

　　蘇子葉中含有豐富的酚類物質(zhì)和維生素C，這些成分具有良好的抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞老化，增強(qiáng)免疫力。

　　4.輔助降脂降壓

　　蘇子葉中含有一些活性成分，如紫蘇醛和迷迭香酸，研究表明它們有助于降低血液中的膽固醇水平，對(duì)高血壓、高血脂人群有一定的食療輔助效果。

　　5.抗菌消炎、保護(hù)口腔健康

　　蘇子葉含有天然揮發(fā)油成分，具有一定的抑菌作用，能夠幫助減少口腔細(xì)菌滋生，預(yù)防口臭和牙齦炎癥。日常用新鮮蘇子葉泡水漱口，也是一種簡單有效的護(hù)齒方法。

　　6.緩解焦慮、安神助眠

　　蘇子葉還具有一定的鎮(zhèn)靜作用，其芳香氣味有助于放松神經(jīng)、緩解壓力。晚上用蘇子葉煮水泡腳，或者喝一杯淡淡的蘇子葉茶，有助于改善睡眠質(zhì)量。

　　雖然蘇子葉營養(yǎng)豐富、功效多樣，但并非人人適合大量食用。孕婦應(yīng)慎用，體質(zhì)偏熱者也不宜長期服用。選購時(shí)盡量選擇無農(nóng)藥殘留的新鮮蘇子葉，洗凈后即可涼拌、泡茶或入菜使用。