大暑是全年最熱的節(jié)氣，暑氣逼人、濕氣重，人體容易出汗多、食欲差，甚至出現(xiàn)中暑、疲勞等問題。這時(shí)候，飲食養(yǎng)生就很重要。那么，大暑節(jié)氣到底該吃什么才能清熱解暑、養(yǎng)生防病呢？

大暑吃什么養(yǎng)生

　　1.綠豆

　　綠豆性涼，具有清熱解毒、消暑利水的作用，是大暑養(yǎng)生的經(jīng)典食物?？蓪⒕G豆煮成綠豆湯，或與大米一起熬成綠豆粥，既能補(bǔ)充水分，又能緩解暑熱帶來的煩躁感，尤其適合出汗多、口干舌燥的人群。

　　2.冬瓜

　　冬瓜味甘淡、性涼，有清熱生津、利尿祛濕的功效，且含水量高，能為身體補(bǔ)充水分。大暑時(shí)可做冬瓜海帶湯、清炒冬瓜，既能解暑，又能幫助排出體內(nèi)多余水分，適合濕氣重、易水腫的人。

　　3.苦瓜

　　苦瓜性寒，具有清熱解暑、明目解毒的作用，其含有的苦瓜苷等成分能促進(jìn)食欲。大暑時(shí)適當(dāng)吃些苦瓜，如涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋，可緩解暑熱引起的口干、口苦，尤其適合熱性體質(zhì)人群。

　　4.蓮子

　　蓮子性平，能補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神，大暑時(shí)節(jié)易心煩失眠，吃蓮子可起到鎮(zhèn)靜安神的作用?？蓪⑸徸优c百合、銀耳一起煮湯，或加入粥中，既能滋補(bǔ)身體，又不會(huì)加重暑熱，適合各體質(zhì)人群。

　　5.絲瓜

　　絲瓜性涼，具有清熱化痰、涼血解毒的功效，且富含維生素和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。大暑時(shí)可做絲瓜雞蛋湯、蒜蓉絲瓜，口感清爽，能緩解暑熱帶來的不適，還能補(bǔ)充營養(yǎng)。

大暑飲食養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)

　　1.避免過量食用生冷食物

　　冰飲、冰西瓜等生冷食物雖能暫時(shí)解暑，但會(huì)刺激胃腸道，可能引起腹痛、腹瀉，尤其脾胃虛寒的人需格外注意，建議吃常溫或微涼的食物。

　　2.飲食宜清淡，少辛辣油膩

　　大暑時(shí)節(jié)人體消化功能較弱，辛辣、油炸、油膩食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，應(yīng)多吃清淡易消化的食物，如粥類、蔬菜、湯類，保持飲食均衡。

　　3.注意飲食衛(wèi)生

　　高溫環(huán)境下食物易變質(zhì)，食用前需確認(rèn)食物新鮮，生熟食物分開存放，剩菜剩飯需徹底加熱后再吃，避免食物中毒。

　　4.根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲食

　　熱性體質(zhì)可多吃綠豆、苦瓜等涼性食物；寒性體質(zhì)應(yīng)少吃寒性食物，可適當(dāng)吃些生姜、洋蔥等溫?zé)嵝允巢?；脾胃虛弱的人可多吃山藥、南瓜等健脾食物，做到辨證飲食。

　　大暑選擇合適的食物并注意飲食細(xì)節(jié)，能幫助身體適應(yīng)高溫環(huán)境，緩解暑濕帶來的不適，結(jié)合規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，可更好地達(dá)到養(yǎng)生效果，平安度過酷暑。