麥門冬和麥冬名稱相近，在日常提及或使用時，不少人會疑惑二者是否為同一種東西、存在哪些不同。麥門冬和麥冬的區(qū)別有哪些？常見食用與調(diào)理方式有哪些？

麥門冬和麥冬的區(qū)別有哪些

　　麥門冬和麥冬并沒有什么區(qū)別。麥門冬是正式學名，麥冬是其簡稱，二者本質(zhì)指向同一種植物的干燥塊根，在中醫(yī)藥典籍及正規(guī)資料中，“麥門冬”為標準名稱，“麥冬”是日常使用中為簡便形成的稱呼。

麥冬的常見食用與調(diào)理方式有哪些

　　1、泡水代茶飲

　　取5-10克麥冬洗凈，放入杯中用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘后飲用，可反復沖泡至味淡，能幫助緩解口干舌燥，適合干燥季節(jié)或長時間用嗓后飲用。

　　2、搭配煮粥

　　煮粥時加入10-15克麥冬，與大米、小米等一同熬煮至粥熟，麥冬的清甜可融入粥中，適合早餐或晚餐食用，能為身體補充水分，帶來溫和的調(diào)理效果。

　　3、燉湯增味

　　燉制雞湯、排骨湯時，加入5-8克麥冬，與食材一同燉煮1-2小時，麥冬可中和肉類油膩感，同時為湯品增添獨特風味，適合日常滋補食用。

　　4、與其他藥材搭配

　　可與玉竹、沙參等搭配，加水煎煮成湯，三者搭配能增強滋潤效果，適合因體內(nèi)津液不足導致的皮膚干燥、咽喉不適等情況，是傳統(tǒng)的經(jīng)典搭配方式。

　　5、制作膏方

　　將麥冬與蜂蜜、冰糖等一同熬制成膏狀，密封保存，每日取少量用溫水沖服，方便長期食用，能持續(xù)為身體提供滋潤，適合需要長期調(diào)理的人群。

　　麥冬與麥冬雖名稱有別，但本質(zhì)相同，無需過度區(qū)分。掌握其常見食用與調(diào)理方式，根據(jù)自身需求合理使用，能更好發(fā)揮其特性，為日常飲食與身體調(diào)理提供幫助。