瓜子是日常休閑時常見的零食，口感香脆，深受大眾喜愛，很多人在食用時會好奇它包含哪些營養(yǎng)，以及食用后能帶來哪些益處。瓜子的營養(yǎng)價值有哪些？瓜子的功效與作用有哪些？

瓜子的營養(yǎng)價值有哪些

　　1、富含不飽和脂肪酸

　　瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸、α-亞麻酸等，這些脂肪酸是人體必需的脂肪酸，無法自行合成，需從食物中獲取。

　　2、含有優(yōu)質植物蛋白

　　瓜子中含有一定量的優(yōu)質植物蛋白，其氨基酸組成較為多樣，能為身體提供蛋白質補充，支持身體組織的構建與修復。

　　3、含多種維生素

　　瓜子包含維生素E、B族維生素等，其中維生素E含量較為突出，B族維生素則參與身體多項代謝過程，是維持身體正常生理功能的重要微量營養(yǎng)。

　　4、富含多種礦物質

　　瓜子含有鉀、鎂、鋅、鐵、硒等多種礦物質，鉀元素有助于維持身體正常的電解質平衡，鎂元素對骨骼健康和神經功能有益，鋅元素則與身體的生長發(fā)育和免疫功能相關。

　　5、含有膳食纖維

　　瓜子的種皮中含有一定量的膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，增加糞便體積，對維持腸道正常功能有一定幫助。

瓜子的功效與作用有哪些

　　1、輔助保護皮膚狀態(tài)

　　瓜子中的維生素E具有抗氧化作用，能減少外界因素對皮膚的不良影響，輔助維持皮膚的彈性與光澤，幫助皮膚保持良好狀態(tài)。

　　2、支持神經系統功能

　　瓜子中的B族維生素參與神經遞質的合成與代謝，能為神經系統提供營養(yǎng)支持，輔助維持神經信號的正常傳遞，對緩解疲勞、改善精神狀態(tài)有一定幫助。

　　3、輔助維持骨骼健康

　　瓜子中的鎂、鈣、磷等礦物質，能為骨骼的生長與修復提供原料，有助于維持骨骼的強度與密度，對預防骨骼相關問題有一定輔助作用。

　　4、幫助調節(jié)身體代謝

　　瓜子中的不飽和脂肪酸和B族維生素，參與身體的能量代謝過程，能幫助將食物中的營養(yǎng)轉化為身體可利用的能量，支持日?；顒铀璧哪芰抗o助維持身體正常的代謝節(jié)奏。

　　5、輔助改善腸道功能

　　瓜子中的膳食纖維能促進腸道蠕動，加快食物殘渣在腸道內的排出速度，減少食物殘渣在腸道內停留的時間，有助于改善排便情況，維持腸道環(huán)境穩(wěn)定。

　　了解瓜子的營養(yǎng)價值與功效與作用，能幫助人們更合理地將其納入日常飲食。但需注意，瓜子熱量較高，食用時應控制分量，避免過量食用。