小米粥是非常健康的食品，具有緩解緊張、壓力等作用，是很好的養(yǎng)胃食品。小米粥熬制的時間與功效有很大的影響作用，那么小米粥煮多長時間呢？下面為大家介紹。

小米粥煮多長時間

小米粥一般要熬30分鐘到1小時。煮粥之前可以先用冷水將米浸泡半小時左右，讓米粒盡可能的膨脹開來，還可以節(jié)省熬粥的時間。水開之后再下小米，20分鐘之后便可以開始順著一個方向攪動了，攪動的時候幅度要慢，慢慢粥會變粘稠。大約攪拌五到十分鐘，往小米粥中加入一些色拉油，不僅可以使小米粥的色澤變得更加鮮亮，而且入口也會變得更加鮮滑。

小米粥的功效與作用

1.調(diào)理脾胃

小米粥可以滋養(yǎng)養(yǎng)血，提高胃功能，更能修復受損的胃黏膜，促進胃液分泌，對人類的消化不良、腹脹和腹瀉以及惡心嘔吐等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。

2.促進胎兒健康發(fā)育

小米粥中含有一定數(shù)量的葉酸和多種維生素，最適合孕婦食用，孕婦食用以后能促進胎兒健康發(fā)育，還能預防胎兒智力低下和侏儒癥的發(fā)生，另外小米粥中還有一些氨基酸，這些物質具有一定的安胎作用，孕婦經(jīng)常食用可以預防流產(chǎn)。 

3.明目

小米粥含有很多谷類食物不含有的維生素A，這種維生素能促進眼睛內(nèi)視紫紅質的合成，能增強人眼睛的暗適應能力，同時有明目的功效。

4.安眠

小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量是谷類之首，食用小米粥能使人安然入睡，保證睡眠質量。

經(jīng)過對上文的閱讀，相信大家對小米粥煮多長時間已經(jīng)有了自己的認識了，此外還介紹了小米粥的功效與作用，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。